Leto bez grilovania? Neexistuje! Vôňa pečeného mäsa, čerstvej zeleniny a špeciálnych marinád je neodmysliteľnou súčasťou každého víkendu na terase či v záhrade. Ak však chcete, aby bol výsledok dokonalý, treba zvoliť správny gril – taký, ktorý sa hodí práve k vášmu životnému štýlu, priestoru a preferenciám. V tomto článku si porovnáme tri najobľúbenejšie typy: gril na drevené uhlie, gril na plyn a elektrické grily. Každý má svoje výhody, nevýhody aj špecifické čaro.
Gril na drevené uhlie – klasika s autentickou chuťou
Ak milujete tradičné grilovanie s dymovou arómou a praskajúcim uhlím, potom je pre vás jasnou voľbou gril na drevené uhlie. Jeho najväčšou výhodou je nezameniteľná chuť jedla – práve uhlie dodáva mäsu aj zelenine charakteristickú vôňu a chrumkavú kôrku. Navyše, grilovanie na žeravom uhlí vytvára atmosféru, ktorú elektrina ani plyn nikdy celkom nenahradia.
Výhody:
- autentická chuť jedla, ktorú milujú gurmáni
- vysoká teplota pre dokonalé opečenie
- nízka obstarávacia cena
Nevýhody:
- dlhší čas rozkúrenia
- nutnosť čistenia popola
- ťažšie regulovanie teploty
Gril na drevené uhlie sa hodí pre tých, ktorí majú radi proces grilovania ako rituál. Ak máte priestrannú záhradu a trpezlivosť, je to ideálna voľba na víkendové stretnutia s rodinou a priateľmi.
Gril na plyn – komfort a rýchlosť bez kompromisov
Ak preferujete pohodlie, presnú reguláciu teploty a minimum neporiadku, siahnite po grile na plyn.
Stačí stlačiť tlačidlo, zapáliť horáky a o pár minút môžete grilovať. Plynové grily sú ideálne pre tých, ktorí chcú spojiť chuť letného grilovania s komfortom modernej kuchyne.
Výhody:
- rýchly štart bez čakania
- presná regulácia teploty
- žiadny dym ani popol
- jednoduché čistenie
Nevýhody:
- chýba dymová aróma
- vyššia obstarávacia cena
- nutnosť pripojenia plynovej fľaše
Gril na plyn je perfektný pre terasy, balkóny či menšie priestory, kde nie je vhodné dymenie. Je skvelý aj pre rodiny – grilujete častejšie, bez príprav a s istotou rovnomerne prepečeného jedla.
Elektrické grily – pre mestské terasy a balkóny
Pre tých, ktorí bývajú v byte alebo nemajú možnosť grilovať s uhlím či plynom, sú elektrické grily ideálnym riešením.
Stačí zásuvka a chuť na grilované jedlo. Moderné elektrické grily dokážu dosiahnuť vysoké teploty, rovnomerne piecť a sú úplne bez dymu – takže sa hodia aj do bytových domov.
Výhody:
- vhodné do interiéru aj exteriéru
- žiadny dym ani otvorený oheň
- jednoduché ovládanie a údržba
- kompaktné rozmery
Nevýhody:
- závislosť od elektriny
- menšia grilovacia plocha
- chýba typická aróma dreveného uhlia
Elektrické grily sú skvelé pre rýchle každodenné grilovanie. Ak máte balkón alebo malú terasu, sú bezpečné, tiché a pripravené na použitie kedykoľvek počas roka.
Ako si vybrať ten správny gril?
Pri rozhodovaní si položte tri základné otázky:
Kde budete grilovať?
Ak máte veľkú záhradu, siahnite po grile na drevené uhlie. Ak grilujete na terase alebo balkóne, praktickejší bude gril na plyn alebo elektrický gril.Koľko času chcete grilovaniu venovať?
Tradičné uhlie vyžaduje trpezlivosť, plyn je rýchly a elektrina okamžitá.Akú chuť preferujete?
Ak milujete dymovú arómu, uhlie je nenahraditeľné. Ak vám ide o pohodlie, plyn alebo elektrina budú ideálne.
Grilovanie podľa vášho štýlu
Každý typ grilu má svoje miesto. Gril na drevené uhlie je srdcovka pre tých, ktorí si vychutnávajú celý proces – od zakladania ohňa až po posledný plameň. Gril na plyn ocenia tí, ktorí chcú rýchlosť, čistotu a presnú kontrolu nad teplotou. A elektrické grily sú ideálne pre mestské prostredie, kde chcete grilovať bez dymu a komplikácií.
Nech už si vyberiete akýkoľvek typ, nezabudnite, že grilovanie je predovšetkým o zážitku.
Príjemná atmosféra, kvalitné suroviny a dobrá spoločnosť sú základom dokonalého letného večera – a ten správny gril je len čerešničkou na torte.
